Składniki
- 400g fasoli
- jeden batat
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 3 łyżki kakao
- 2 jajka
- 1/2 szklanki ksylitolu
- łyżka masła orzechowego
- 50g mąki pełnoziarnistej
- 30ml mleka migdałowego lub krowiego
Przygotowania
- Batata obrać i ugotować aż będzie miękki
- Do blendera kielichowego dodać ugotowanego batata, fasolę, kakao, ksylitol, masło orzechowe, mleko, jajka
- Dokładnie zmiksować na gładką masę
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady posiekać na małe kawałki
- Do masy dodać przesianą mąkę i posiekaną czekoladę
- Delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki
- Masę przelać do brytfanki z papierem do pieczenia
- Brownie piec przez 25 minut w 180 stopniach w termoobiegu
- Na końcu polać rozpuszczoną czekoladą