Brownie z batata i fasoli

Składniki

  • 400g fasoli
  • jeden batat
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • łyżka masła orzechowego
  • 50g mąki pełnoziarnistej
  • 30ml mleka migdałowego lub krowiego

Przygotowania

  1. Batata obrać i ugotować aż będzie miękki
  2. Do blendera kielichowego dodać ugotowanego batata, fasolę, kakao, ksylitol, masło orzechowe, mleko, jajka
  3. Dokładnie zmiksować na gładką masę
  4. 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady posiekać na małe kawałki
  5. Do masy dodać przesianą mąkę i posiekaną czekoladę
  6. Delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki
  7. Masę przelać do brytfanki z papierem do pieczenia
  8. Brownie piec przez 25 minut w 180 stopniach w termoobiegu
  9. Na końcu polać rozpuszczoną czekoladą
Udostępnij