Chleb pszenny

Składniki

  • pół kg mąki pszennej
  • 40g otrąb pszennych
  • 8g drożdży suszonych
  • 1 płaska łyżka soli
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki sezamu
  • 20ml oleju słonecznikowego
  • pół litra ciepłej wody

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiać do miski
  2. Dodać suche składniki i wymieszać
  3. Wlać wodę oraz olej. Wymieszać, przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na 30 minut
  4. Prostokątną foremkę o wymiarach 31×20 cm wyłożyć papierem do pieczenia
  5. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość ponownie wymieszać i włożyć do foremki
  6. Odstawić pod przykryciem na 15 minut
  7. Piec z termoobiegiem w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez godzinę
  8. Po tym czasie chleb wyjąć z piekarnika, od razu wyciągnąć z formy, zdjąć papier i zostawić na kratce do całkowitego ostygnięcia.
Udostępnij