Składniki
- filet z halibuta
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka soli
- ząbek czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- cytryna
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Przygotować marynatę. Do miski wlać oliwę, dodać sól, czosnek, curry, cytrynę i natkę pietruszki
- Wrzucić do niej pokrojonego w kostkę halibuta i odstawić do lodówki na około 2-3 godziny
- Cytrynę pokroić w średniej grubości plastry i nadziać na patyczki do szaszłyków na zmianę z halibutem
- Grillować przez ok. 3 minuty z jednej strony
- Podawać z dodatkiem natki pietruszki.