Składniki
- 500 ml śmietanki 36%
- 200g czekolady gorzkiej
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- wafelki czekoladowe
- borówki amerykańskie
Przygotowanie
- Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wrzucić do metalowej miski i rozpuścić na kąpieli wodnej
- Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać ekstrakt wanilii
- Wafelki pokruszyć i ułożyć na dnie pucharków
- Do wystudzonej czekolady dodać 2 łyżki śmietany i delikatnie wymieszać aż masa się rozrzedzi. Pozostałą śmietanę dodawać do czekolady w dwóch lub trzech partiach delikatnie mieszając, żeby mus nie opadł.
- Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć do pucharków.
- Udekorować borówkami amerykańskimi.