Składniki
- 4 kawałki rabarbaru
- łyżka masła
- 70g mąki
- 50g cukru
- szczypta soli
- 50g zimnego masła
- 50g płatków migdałów
Przygotowanie
- Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki
- Kawałki rabarbaru podsmażyć chwilę na maśle, przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać masłem
- Na blat wysypać mąkę, dodać cukier, szczyptę soli, migdały i wymieszać
- Dodać zimne masło i rozrabiać aż powstaną grudki kruszonki
- Kruszonkę rozsypać na owocach i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut
- Podawać posypany cukrem pudrem i z dodatkiem bitej śmietany.