Mule w białym winie z frytkami

Mule w białym winie z frytkami

Składniki: 1 kg muli 500g ziemniaków 2 litry zimnej wody 2 ząbki czosnkupół papryczki chilli pół szalotki lub białej cebuli pęczek natki pietruszki olej rzepakowy – do smażenia 5 łyżek oliwy extra virgin kieliszek białego wytrawnego wina szczypta soli łyżka...
Schab w sosie z białego wina i szalotek

Schab w sosie z białego wina i szalotek

Składniki 6 plastrów schabu3 łyżki mąki250 ml białego wytrawnego wina500 ml wody4 łyżki oleju4 szalotkiłyżka masła6 dymek ze szczypiorkiem2 gałązki natki pietruszki2 gałązki koperkusólpieprzkilogram ziemniaków3 ząbki czosnkuoliwa z oliwekpęczek szparagów...