Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Składniki na kruche ciasto 180g mąki pszennej80g schłodzonego masła4 łyżki zimnej wodyłyżeczka soli Składniki na nadzienie pierś z kurczaka250g pieczarek1 cebula4 jajka250ml śmietany200g sera Cheddartymianeksól, pieprzszczypta gałki muszkatołowej2 łyżki...
Zupa krem z młodych ziemniaków

Zupa krem z młodych ziemniaków

Składniki 1 kg młodych ziemniaczków 3 litry wody 3 duże szalotki 4 ząbki czosnku 1 ziemniak do chipsów50 g masła 3 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 2 gałązki świeżego tymianku łyżeczka pasty miso łyżeczka...
Smalec z boczkiem i cebulką

Smalec z boczkiem i cebulką

Składniki 1 kg słoniny0,5 kg boczku2 cebule3 ząbki czosnku1 jabłkołyżeczka soliduża szczypta pieprzułyżeczka majeranku Przygotowanie Słoninę i boczek pokroić w drobną kostkę Słoninę smażyć do momentu aż uzyskamy złociste skwarki, przecedzić...
Tatar z polędwicy wołowej

Tatar z polędwicy wołowej

Składniki 300g polędwicy wołowejSól i pieprz – doprawiamy wedle uznania około 5 łyżek oleju rzepakowegołyżeczka majonezułyżeczka musztardy francuskiej 3 korniszony mała cebula biała kilka grzybków marynowanych żółtko lubczyk...