Tarta z musem z wątróbek i karmelizowanymi szalotkami PrzystawkiSkładniki Kruche ciasto 175g mąki pszennej75g masła1/2 łyżeczki soli3 łyżki lodowatej wody Farsz 800g wątróbki drobiowej3 duże cebule2 ząbki czosnkukostka masła (200g)natka pietruszkikilka gałązek tymiankułyżeczka soliświeżo mielony pieprzłyżka śmietanki 30%...
Sernik wiedeński Ciasta i deserySkładniki 7 jajek3/4 szklanki cukru1 kg tłustego twarogu 3-krotnie zmielonego100g masła2 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki sok z cytryny skórka otarta z połówki cytrynyziarenka z 1 wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktuszczypta soli Przygotowanie Oddzielić...
Szparagi z sosem holenderskim PrzystawkiSkładniki 6 szparagów jedno jajko (temperatura pokojowa)łyżka octu sóljedno żółtko łyżka soku z cytryny 50 g masła szczypta pieprzu Przygotowanie Szparagi dokładnie umyć i oderwać zdrewniałe końcówkiDo dużej patelni wlać...