Składniki:
- 150g sera Cheddar
- 150g sera Gouda
- 250g makaronu kolanka
- łyżeczka masła
- 2 listki (szafranu)
- łyżeczka mąki
- szczypta pieprzu
- 300 ml mleka
- szczypta soli
- łyżka panierki Panko
Przygotowanie:
- Na tarce o grubych oczkach zetrzeć oba sery
- Makaron kolanka gotować w osolonej wodzie aż będzie al dente
- W garnku rozpuścić masło, dodać do niego szafran, pieprz i mąkę
- Całość podsmażać przez 2-3 minuty
- Wlać mleko, chwilę gotować a następnie dodać starte sery
- Sos serowy doprawić solą a następnie dodać makaron
- Makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym serem oraz panierką Panko (może być również bułka tarta)
- Zapiekać w 180 stopniach w termoobiegu przez 15 minut