NAPISZ DO MNIE
Tajska zupa Tom Yum

Tajska zupa Tom Yum

Zupy

Składniki: 450 g krewetek pierś z kurczakatajska papryczka lub papryczka chilli trawa cytrynowa szalotka4 liście limonki 3 ząbki czosnku plaster imbiru 7 grzybów shitake 4 łyżki oleju jedna limonka 300 ml wody 3 łyżki sosu rybnego łyżeczka sosu sojowegoszczyptę...
Wietnamska zupa Pho

Wietnamska zupa Pho

Zupy

Składniki: 2kg kości wołowych 8 litrów wody 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 2 plastry imbiru 3 cebule białe3 laski cynamonu 3 gwiazdki anyżu 4 ziarna kardamonu woreczek na przyprawy 300g udźca wołowegokiełki fasoli mung szczypiorek papryczka tajska/chilli...
Pikantna zupa z kukurydzą

Pikantna zupa z kukurydzą

Zupy

Składniki 4 kolby ugotowanej kukurydzypuszka mleka kokosowego600 ml wody2 łyżki czerwonej pasty curry500g pieczarekopakowanie świeżego szpinaku3 liście limonkitrawa cytrynowakolendra1 papryczka chilisok z 1 limonki1 łyżeczka białego pieprzu2 łyżeczki papryki...
Serniczki na zimno z mango

Serniczki na zimno z mango

Ciasta i desery

Składniki 200g serka ricotty200g twarogu 3-krotnie zmielonego200ml śmietanki 36%500ml pulpy z mango150g cukru pudrusok z całej limonkiskórka otarta z limonkiżelatyna 20gmango + 200 ml pulpy z mango Przygotowanie Żelatynę namoczyć w zimnej...
Brukselka po azjatycku

Brukselka po azjatycku

Kuchnie świata

Składniki 1/2 kg brukselkiGarść orzechów ziemnychChili suszone2 ząbki czosnku3 małe szalotki (może być jedna duża)mały kawałek imbirusos sojowycukier trzcinowylimonkasezamolej rzepakowyzielona cebulka Przygotowanie Brukselkę ugotować w wodzie z łyżką cukru...