Kuchnie świata
Składniki 15g świeżych drożdży łyżeczka cukru 250ml ciepłego mleka szczypta soli 250g tłuczonych ciepłych ziemniaków Mąka pszenna 335g + 4 łyżki + szczypta olej rzepakowy ser Gouda śmietana 18% Przygotowanie Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, ciepłe mleko,...
Pieczywo
Składniki 500 g mąki krupczatki2 łyżki siemienia lnianego50g otrąb owsianych2 łyżki pestek dyni3 łyżki żurawiny2 łyżki pestek słonecznikałyżka soli2 łyżki sezamu8g drożdży suszonychłyżka cukru500 ml ciepłej wody Przygotowanie Wszystkie suche składniki wsypać...
Pieczywo
Składniki pół kg mąki pszennej40g otrąb pszennych8g drożdży suszonych1 płaska łyżka soliłyżeczka cukru2 łyżki sezamu20ml oleju słonecznikowegopół litra ciepłej wody Przygotowanie Mąkę przesiać do miskiDodać suche składniki i wymieszaćWlać wodę...
Ciasta i desery
Składniki na rozczyn 100g świeżych drożdży kostka1/2 szklanki ciepłego mleka2 łyżki mąki pszennejszczypta soli łyżeczka cukru pozostałe składniki 1 kg mąki pszennej1/3 szklanki cukru1 szklanka ciepłego mleka7 żółtek2 łyżki rozpuszczonego masła6 kostek smalcu2...
