Kuchnie świata
Składniki: opakowanie ciasta filo kostka sera feta 400g wołowego mięsa mielonego opakowanie świeżego szpinaku szczypta pierzu cebula czerwona 3 łyżki oleju rzepakowego szczypta pieprzu kolorowego 2 ząbki czosnku szczypta kuminu szczypta soli łyżka ajwaru mozzarella...
Mięsa
Składniki stek z polędwicy wołowej 5 łyżek oliwy z oliwek łyżka soku z cytryny ząbek czosnku garść szpinaku pęczek natki pietruszki kilka gałązek świeżego tymiankułyżka masła sól pieprz Przygotowanie Stek osuszyć za pomocą ręcznika papierowego...
Dania główne
Składniki 2 kotlety cielęce 50 g masłagłówka czosnku8 młodych ziemniaczkówświeży tymianek oliwa z oliwek 4 szalotki 250g małych marchewek 250g małych pieczarek 4 łyżki oleju Przygotowanie Młode ziemniaki dokładnie umyć...
Ciasta i desery
Składniki 160g mąki pszennej120g masła szczypta soli2 łyżki zimnej wody50g cukru3 żółtkałyżeczka esencji waniliowejkonfitura z czarnej porzeczkipłatki migdałów500 ml mleka150g cukrulaska wanilii Przygotowanie Mąkę z solą przesiać i dodać cukierNastępnie...
Przystawki
Składniki Kruche ciasto 175g mąki pszennej75g masła1/2 łyżeczki soli3 łyżki lodowatej wody Farsz 800g wątróbki drobiowej3 duże cebule2 ząbki czosnkukostka masła (200g)natka pietruszkikilka gałązek tymiankułyżeczka soliświeżo mielony pieprzłyżka śmietanki 30%...
