Falafel z sosem jogurtowym

Falafel z sosem jogurtowym

Składniki 400g surowej ciecierzycy 400ml wodycebula biała 3 ząbki czosnkupęczek natki pietruszki pęczek kolendry łyżeczka soliłyżeczka papryki słodkiej łyżeczka kuminu olej rzepakowy cebula czerwona szczypta soli 2 łyżki oliwy z oliwekpół limonkiszczypta białego...
Chrupiący boczek

Chrupiący boczek

Składniki Duży kawał boczku (1,5kg)4 łyżki czosnku granulowanego 4 łyżki papryki słodkiejsól 300 ml białego wina200 ml bulionugałązka rozmarynu3 cebuległówka czosnku Przygotowanie Boczek ponakłuwać z obu stron, można użyć maszynki lub zrobić to końcówką...
Szakszuka

Szakszuka

Składniki pół cukinii zielonejpół cukinii żółtej1/2 cebulikawałek włoskiej kiełbaskipassata pomidorowajajkołyżeczka kuminułyżeczka ziół prowansalskichsól6 łyżek ciecierzycy ugotowanej50g sera fetaposikana kolendra Przygotowanie Cebulę, cukinię oraz kiełbaskę...
Tarta z musem z wątróbek i karmelizowanymi szalotkami

Tarta z musem z wątróbek i karmelizowanymi szalotkami

Składniki Kruche ciasto 175g mąki pszennej75g masła1/2 łyżeczki soli3 łyżki lodowatej wody Farsz 800g wątróbki drobiowej3 duże cebule2 ząbki czosnkukostka masła (200g)natka pietruszkikilka gałązek tymiankułyżeczka soliświeżo mielony pieprzłyżka śmietanki 30%...
Tarta z kiełbasą i szalotkami

Tarta z kiełbasą i szalotkami

Składniki na kruche ciasto 180g mąki pszennej80g schłodzonego masła4 łyżki zimnej wodyłyżeczka soli Składniki na nadzienie 400g kiełbasy3 szalotkiząbek czosnku4 jajka250ml śmietany200g sera Goudasól, pieprzszczypta gałki muszkatołowej2 łyżki oleju2 łyżki...