Wietnamska zupa Pho

Wietnamska zupa Pho

Składniki: 2kg kości wołowych 8 litrów wody 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 2 plastry imbiru 3 cebule białe3 laski cynamonu 3 gwiazdki anyżu 4 ziarna kardamonu woreczek na przyprawy 300g udźca wołowegokiełki fasoli mung szczypiorek papryczka tajska/chilli...
Sałatka „zbity ogórek”

Sałatka „zbity ogórek”

Składniki 8 ogórków gruntowych4 łyżki oleju sezamowego2 łyżki octu ryżowego2 łyżki sosu sojowegosuszona papryczka chiliząbek czosnkusezam Przygotowanie Ogórki umyć i odciąć końcówkiKażdy ogórek roztłuc wałkiem i włożyć do miskiDo garnka wlać olej...
Pikantna zupa z kukurydzą

Pikantna zupa z kukurydzą

Składniki 4 kolby ugotowanej kukurydzypuszka mleka kokosowego600 ml wody2 łyżki czerwonej pasty curry500g pieczarekopakowanie świeżego szpinaku3 liście limonkitrawa cytrynowakolendra1 papryczka chilisok z 1 limonki1 łyżeczka białego pieprzu2 łyżeczki papryki...
Brukselka po azjatycku

Brukselka po azjatycku

Składniki 1/2 kg brukselkiGarść orzechów ziemnychChili suszone2 ząbki czosnku3 małe szalotki (może być jedna duża)mały kawałek imbirusos sojowycukier trzcinowylimonkasezamolej rzepakowyzielona cebulka Przygotowanie Brukselkę ugotować w wodzie z łyżką cukru...