Mule w białym winie z frytkami

Mule w białym winie z frytkami

Składniki: 1 kg muli 500g ziemniaków 2 litry zimnej wody 2 ząbki czosnkupół papryczki chilli pół szalotki lub białej cebuli pęczek natki pietruszki olej rzepakowy – do smażenia 5 łyżek oliwy extra virgin kieliszek białego wytrawnego wina szczypta soli łyżka...
Krewetki w sosie serowo-cytrynowym

Krewetki w sosie serowo-cytrynowym

Składniki: pół cytrynyłyżeczka skórki z cytryny 100g sera cheddar200g śmietanki 30% 500g krewetek olej rzepakowy łyżka masłaszalotka sól pieprz 2 ząbki czosnku szczypta mąki pszennej natka pietruszki Przygotowanie: Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z połowy...
Ostrygi w winnym sosie z szalotkami

Ostrygi w winnym sosie z szalotkami

Składniki: 4 ostrygi pół cebulki szalotki 5 łyżek octu winnego Przygotowanie: Ostrygę przytrzymać za pomocą ściereczki a następnie wbić mały nożyk w bok ostrygi Lekko podważyć muszlę i zacząć ruszać nożykiem na bokiGdy ostryga się otworzy...
Burger z ośmiornicą

Burger z ośmiornicą

Składniki ośmiornica 3 litry wody 300 ml białego wytrawnego wina 10 ziaren pieprzu 2 liście laurowe 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego ciemnego łyżka sosu sojowego jasnego duża marchewka 6 ząbków czosnku duża cebula biała 2 limonki papryczka chilli kawałek...