Węgierski Langosz

Węgierski Langosz

Składniki 15g świeżych drożdży łyżeczka cukru 250ml ciepłego mleka szczypta soli 250g tłuczonych ciepłych ziemniaków Mąka pszenna 335g + 4 łyżki + szczyptaolej rzepakowy ser Gouda śmietana 18% Przygotowanie Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, ciepłe mleko,...
Schabowy z ziemniakami i mizerią

Schabowy z ziemniakami i mizerią

Składniki 2 kotlety schabowe sól i pieprz cebula biała 3 ząbki czosnku4 ziela angielskie 4 ziarna pieprzu4 liście laurowe szklanka mleka 3 łyżki mąki pszennejjajko bułka tarta lub panko 4 łyżki smalcu 500g ziemniaków łyżka soli litr wody 100g masła100g śmietanki...
Kotlety cielęce z młodymi ziemniakami

Kotlety cielęce z młodymi ziemniakami

Składniki 2 kotlety cielęce 50 g masłagłówka czosnku8 młodych ziemniaczkówświeży tymianek oliwa z oliwek 4 szalotki 250g małych marchewek 250g małych pieczarek 4 łyżki oleju  Przygotowanie Młode ziemniaki dokładnie umyć...
Schab w sosie z białego wina i szalotek

Schab w sosie z białego wina i szalotek

Składniki 6 plastrów schabu3 łyżki mąki250 ml białego wytrawnego wina500 ml wody4 łyżki oleju4 szalotkiłyżka masła6 dymek ze szczypiorkiem2 gałązki natki pietruszki2 gałązki koperkusólpieprzkilogram ziemniaków3 ząbki czosnkuoliwa z oliwekpęczek szparagów...
Zupa krem z młodych ziemniaków

Zupa krem z młodych ziemniaków

Składniki 1 kg młodych ziemniaczków 3 litry wody 3 duże szalotki 4 ząbki czosnku 1 ziemniak do chipsów50 g masła 3 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 2 gałązki świeżego tymianku łyżeczka pasty miso łyżeczka...