Składniki
- 1 pszenna tortilla
- 2 jajka
- kilka pieczarek
- 2 plastry boczku
- łyżeczka masła
- pół pomidora
- kilka liści sałaty
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Jajka wbić do miski, dodać sól, pieprz i wymieszać trzepaczką
- Na rozgrzanej patelni podsmażyć boczek aż będzie chrupiący
- Na tej samej patelni chwilę podsmażyć pokrojone na plasterki pieczarki
- Do pieczarek dodać masło, wlać jajka i smażyć mieszając aż jajecznica będzie ścięta
- Gotową jajecznicę ułożyć na tortilli, następnie plastry boczku, kawałki pomidora oraz sałatę
- Tortillę zawinąć w rulonik i jeszcze przez chwilę grillować na patelni