Składniki:
Brownie
- 200g masła
- 300g gorzkiej czekolady (200g do masy, 100g do posiekania)
- 3 jaja
- 270g cukru szczypta soli
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 135g maki pszennej
Blondie
- 200g masta
- 300g białej czekolady (200g do masy, 100g do posiekania)
- 3 jaja
- 270g cukru
- szczypta soli
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 135g maki pszennej
Przygotowanie:
- Na patelni rozpuścić masło i dodać 200g pokruszonej czekolady
- Do miski wbić 3 jajka, dodać cukier i ekstrakt waniliowy
- Dokładnie wymieszać a następnie stopniowo wlewać masło z rozpuszczoną czekoladą
- Dodać mąkę i wymieszać aż powstanie ciasto
- Tabliczkę czekolady pokroić na mniejsze kawałki i dodać do ciasta
- Gotowe ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
- Powtórzyć czynność z ciastem na Blondie
- Gotowe ciasto wylać na masę z gorzką czekoladą
- Blondie-brownie piec w 160 stopniach w termoobiegu przez 35-40 minut
- Odstawić do całkowitego wystygnięcia