Składniki
- 1/2 papryczki chilli
- 1/2 cebuli czerwonej
- 1/2 ogórka gruntowego
- plaster miecznika (może być też tuńczyk, łosoś lub inna ryba słonowodna)
- 2 limonki
- garść tajskiej bazylii
- kolendra
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- nachosy
Przygotowanie
- Miecznika lub inną rybę pokroić w grubą kostkę i dodać do miski
- Zetrzeć skórkę z limonki i dodać do ryby
- Dodać sok z 2 limonek a następnie wstawić miecznika do lodówki na 15-20 min
- Pokroić papryczkę chilli i ogórka w kostkę a cebulę w piórka
- Cebulę zalać zimną wodą i przecedzić – dzięki temu nie będzie aż tak ostra
- Posiekać kolendrę i tajską bazylię
- Do ryby dodać warzywa, zioła, oliwę oraz doprawić solą i pieprzem
- Dokładnie wymieszać
- Podawać na zimno z nachosami