Jajko po szkocku

Składniki:

  • 300g mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • garść panierki panko
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • sól w płatkach
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

  1. Do miski dodać mięso i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszać
  2. 3 jajka gotować przez 4 min w wrzącej wodzie, następnie włożyć jajka do miski z zimną wodą
  3. Jajka na miękko obrać ze skorupki
  4. Na foli spożywczej ułożyć płat mięsa. Na nim położyć jajko i owinąć tak aby mięso przykrywało dokładnie każdą część jajka
  5. Tak przygotowanie jajka panierować w mące, roztrzepany jajku i panierce panko
  6. Smażyć przez około 4 minuty aż jajko będzie idealnie złociste
  7. Po usmażeniu przekroić na pół i posypać posiekaną natką pietruszki i solą w płatkach

Najlepiej podawać je z sałatką i ulubionym sosem

@arbuzazuza_

Jajko po szkocku 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿👩🏼‍🍳 #jajko #dookołaświata #arbuzazuza #szkocja #przepisytiktok

♬ Aesthetic – Tollan Kim
Udostępnij