Rabarbar pod kruszonką

Rabarbar pod kruszonką

Składniki 4 kawałki rabarbarułyżka masła70g mąki50g cukruszczypta soli50g zimnego masła50g płatków migdałów Przygotowanie Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałkiKawałki rabarbaru podsmażyć chwilę na maśle, przełożyć do naczynia żaroodpornego...
Kruche babeczki z kajmakiem

Kruche babeczki z kajmakiem

Składniki 160g mąki pszennej120g masła szczypta soli2 łyżki zimnej wody50g cukru3 żółtkałyżeczka esencji waniliowejkonfitura z czarnej porzeczkipłatki migdałów500 ml mleka150g cukrulaska wanilii Przygotowanie Mąkę z solą przesiać i dodać cukierNastępnie...
Tarta cytrynowa

Tarta cytrynowa

Składniki 160g mąki pszennej120g masła szczypta soli3 łyżki zimnej wody50g cukru3 żółtka łyżka esencji waniliowej200 ml soku z cytrynyskórka otarta z 2 cytryn120g cukru3 jajka4 żółtka150ml śmietanki 30% Przygotowanie Mąkę z solą przesiać i dodać...
Panna cotta

Panna cotta

Składniki 750 ml śmietanki kremówki 30%15g żelatynylaska wanilii3/4 szklanki cukru pudru 100 ml białego rumu500g truskawek Przygotowanie Żelatynę namoczyć w zimnej wodzieŚmietankę wlać do garnka, dodać cukier, ziarenka wanilii oraz rozciętą...
Serniczki na zimno z mango

Serniczki na zimno z mango

Składniki 200g serka ricotty200g twarogu 3-krotnie zmielonego200ml śmietanki 36%500ml pulpy z mango150g cukru pudrusok z całej limonkiskórka otarta z limonkiżelatyna 20gmango + 200 ml pulpy z mango Przygotowanie Żelatynę namoczyć w zimnej...