Bliny z kawiorem
Składniki 1,5 łyżeczki drożdży instant 2 łyżeczki mąki pszennej łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 250ml ciepłej wody 260g mąki pszennej (w pierwszej fazie 130g po jednej godzinie drugie 130g) miękkie masło kawior z jesiotra Przygotowanie W misce...
Karmelizowane grzyby
Składniki grzyb pon pon (mogą być również inne grzyby) kawałek sera camembert lub triple creme łyżeczka miodu świeży tymianek świeżo mielony pieprz szczypta soli łyżeczka masła ząbek czosnku Przygotowanie Grzyby pokroić w grube plastry Na patelni rozpuścić...
Faszerowane bataty
Składniki 2 bataty200 g boczku100 g sera żółtegoavocado1 pomidorgarść świeżej kolendrypół cytryny2 łyżki śmietany 18%kilka plasterków marynowanej papryczki jalapenosólpieprz2 łyżki oleju Przygotowanie Bataty umyć i osuszyć, polać olejem i zawinąć...
Tarta z musem z wątróbek i karmelizowanymi szalotkami
Składniki Kruche ciasto 175g mąki pszennej75g masła1/2 łyżeczki soli3 łyżki lodowatej wody Farsz 800g wątróbki drobiowej3 duże cebule2 ząbki czosnkukostka masła (200g)natka pietruszkikilka gałązek tymiankułyżeczka soliświeżo mielony pieprzłyżka śmietanki 30%...